POLYFOOD- Polyfood POLY 1400
Okrem toho dodávame:
Vyrába syry jogurty kultúry a podobne. Stroje ušetria najmenej jedného pracovníka.
Kontakty Telefon: +421 907 901721
.bmp)
Polyfood POLY 1400
Je určený pre spracovanie mlieka už od 100 L na syry, jogurty, varenie žinčice, výrobu masla a pod. Zhora nie je veľkosť nádob obmedzená.
CHARAKTERISTIKA:
Kompletná automatizovaná a nezávislá mobilná jednotka s príslušenstvom na spracovanie mlieka a srvátky.
Schopná pasterizovať pri rôznych režimoch, dohrievať syrovinu a vyrábať syry, jogurty, fermentované mliečne produkty, ricottu žinčicu a podobne. Je možné spracovávať bez pasterizácie až 15000 L za 8 hod.
20 programovateľných režimov spracovania v 100 krokoch
Princíp tepeľnej výmeny DRV - Dynamický Radiálny Výmenník.
Spracovanie kravského,kozieho aj ovčieho mlieka.
Stroj musí byť (a je) pre HACCP vybavený registráciou technologického procesu výroby (teploty a času). - Obrazovka+USB
OVLÁDACÍ PANEL
Popis |
Zobrazenie |
|
Ovládací panel - obsahuje analogové ovladače a dotykový display počítača |
 |
|
Monitorovanie procesu spracovania v reálnom čase - zobrazuje stav jednotlivých agregátov stroja. |
 |
|
Zobrazovanie parametrov procesu spracovania v čase. Graf je možné spracovať a vytlačiť v EXCELI po stiahnutí cez USB. Registrácia procesu spracovania je povinná. |
 |
|
Programovanie procesu spracovania užívateľom Je možné naprogramovať 20 programov - spolu 100 krokov |
 |
Zdroje energie:
integrovaný zdroj tepla - nafta
zdroj chladu - studená voda
POLYFOOD 1400 |
technické parametre | |
|
Výkon za hodinu bez pasterizácie |
1750 |
L/hod |
|
Výkon za 8 hod bez pasterizácie |
14000 |
L |
|
Výkon za hodinu s pasterizáciou |
480 |
L/hod |
|
Výkon za 8 hod s pasterizáciou |
3840 |
L |
|
Minimálna pracovná kapacita |
100 |
L |
|
Vzostup teploty |
až 3,5 |
°C/min |
|
Tepelný výkon |
55000 |
Kcal/hod. |
|
Napájanie |
1x220 |
V |
|
Elektrický príkon |
1,4 (2) max |
kW |
|
Kompaktný rozmer |
2100x750x2350 |
mm |
|
Maximálny rozmer |
2100x750x2350 |
mm |
|
Optimálna kapacita nerezových nádob |
1 x 300 |
L |
|
Rozmedzie tlakov pripojenej vody |
2 - 4 |
Bar |
|
Počet programov |
20 100 krokov |
|
Ponuka
|
YE 100 - Vám zapožičiame za odpisovú cenu na časovo neobmedzenú dobu. Vyrába syry jogurty kultúry a podobne. Stroje ušetria najmenej jedného pracovníka. Informácie o podmienkach: Kontakty Telefon: +421 907 901721 |
 |